Ada Çayı

Anadolu'nun kadim bitkilerinden olan ve bilimsel adıyla Salvia officinalis olarak bilinen ada çayı, keskin ve ferahlatıcı kokusuyla yüzyıllardır hem mutfaklarda hem de geleneksel halk hekimliğinde önemli bir yer tutmuştur. Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasının bu değerli üyesi, içerdiği zengin bileşenler sayesinde günümüzde de popülerliğini korumaktadır.